气象单调，莹润雪梨汤，既暖胃，又润肺！

羊城晚报记者张华通讯员黄月星

进入盛夏当前，广州的气温较着下落加上气象单调难免让我们难以适应，皮肤单调、嘴唇起皮、大便干结……广州市第一人平易近医院中药师李妤君推选一款莹润雪梨汤，滋阴清润、清心安神。

推选食疗方:莹润雪梨汤

质料:（2~3人份）

雪梨1个，银耳1/3朵，鲜百合2个，鲜莲子15颗（去心），去壳白果仁6颗，大枣5个（去核），生姜片20克，红糖过量。

做法:

1.银耳清水泡发开后掰成小朵，鲜百合去老皮和蒂撮合，全体质料洗净，雪梨削皮切小块；

2.砂煲中放入处理惩罚好的银耳、百合、莲子、白果仁，插手2/3锅水；

3.大火煮开后转小火，插手红枣、生姜片、雪梨块；

4.小火炖30分钟后插手过量红糖即可。

效用:

滋阴润肺，益气清肠，补中益气。

《本草纲要》记实，“梨者，精彩演艺利也，其性上行流利”。李妤君觉得，雪梨药用能润肺清燥，止咳化痰，降火解毒。银耳能滋阴润肺，清润益胃，扶正强身。百合甘，寒，可养阴润肺，清心安神。莲子养心安神，白果甘、苦、涩，敛肺定喘；大枣甘温，补中益气，和生姜一起可中和雪梨寒凉。

本汤品得当急性气管炎和上呼吸道熏染的患者出现咽喉干痒痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤，高血压、肝炎等食用，但梨性寒凉，脾胃虚寒、腹部冷痛、血虚者不宜一次多食。白果含毒性身分，没完整煮熟可以引发中毒，孕妇体质不凡，慎用。